蚂蚁庄园10月20日答案最新2022 生腌

今天我们来揭晓蚂蚁庄园10月20日的第一个问题答案。生腌是潮汕地区的一种特色美食，它的制作方式是将鲜活的河鲜或海鲜用高浓度的酒进行浸泡，据说这样可以起到杀菌的效果，之后便直接生食。那么，高度酒是否真的能够消灭这些鲜活水产中的寄生虫呢?

蚂蚁庄园10月20日答案

高度酒是否能够杀死生腌食品中的寄生虫呢

A.完全可以

B.并不能

答案：并不能

解析：生腌，即将海鲜或河鲜用酒等调料腌制后，再经过冷藏或冷冻处理制成。许多人误以为白酒能够杀死寄生虫，但实际上，高浓度的酒与医用高浓度的酒精存在显著差异，而且浸泡的时间和深度也往往难以达到杀死寄生虫的标准，因此生食此类食品存在很大的健康风险。